2025/6/10 10:48

近日，中式快餐连锁品牌老乡鸡与钉钉在杭州达成战略合作协议，双方将共同探索AI技术在餐饮行业的深度应用。

签约仪式上，老乡鸡董事长束小龙指出："经过六年的数字化转型实践，老乡鸡已将数字化融入企业全产业链。面对新的发展阶段，AI和数字化是提升效率的关键工具。期待通过此次合作，进一步挖掘钉钉的AI潜力，推动餐饮行业智能化发展。"

老乡鸡目前在全国拥有超过1400家门店，覆盖北京、上海、深圳、杭州等53个城市，并以每年新增300家的速度持续扩张。公司从养殖到餐桌的全产业链模式深受欢迎。

自2019年起，老乡鸡开始全面推进数字化战略，重点建设数据中台和智慧养殖系统。2020年，公司进一步升级为"数字化增长战略"，启动业务+数据双中台，并全面使用钉钉作为集团数字化办公平台。

此次合作将重点围绕AI技术在企业管理中的应用展开。针对餐饮行业普遍面临的员工培训难题，老乡鸡已成功引入钉钉的"AI陪练"功能，显著提升了培训效率和效果。

双方还计划共同开发加盟商全生命周期管理系统，通过数字化手段优化加盟商体验，提升运营数据收集与分析能力，从而提高各部门协作效率，确保总部标准化政策的有效执行。

老乡鸡集团副总裁苏西表示："借助钉钉的AI能力和行业解决方案，老乡鸡将加速实现万店目标。"钉钉商业副总裁贾伟则表示，期待通过此次合作进一步推动餐饮行业的数字化进程。