5月23日，乐山市金海棠大酒店迎来了一场关于鸭产业未来发展的高峰论坛。在这次高规格的会议上，一个致力于推动甜皮鸭产业升级的全新平台——乐山市鸭产业技术研究院正式成立。

这次会议聚焦"技术创新、产业升级、品牌建设"三大核心议题，旨在为打造"西部肉鸭第一城"和构建甜皮鸭百亿产业集群提供智力支持。作为乐山甜皮鸭领域的代表性品牌，拥有86年历史的赵鸭子成为此次大会的重要关注点。

在会议的开幕环节，市委常委、政法委书记谭焰发表了重要讲话。他强调，乐山鸭产业要以此次研究院成立为契机，在以下四个方面实现突破：首先，通过政策扶持和资源倾斜培育行业领军企业；其次，整合现有品牌资源打造区域公用品牌矩阵；再次，推进一二三产业深度融合发展；最后，构建完整的产业链条，提升抗风险能力。

乐山市中区委副书记徐俊秀在致辞中表示，甜皮鸭作为乐山的美食名片已享誉全国，但标准化程度低、品牌影响力不足等问题制约了产业发展。此次研究院的成立将为解决这些瓶颈问题提供有力抓手，推动行业向更高层次迈进。

会上，新任院长方燕君详细介绍了研究院的筹备情况和发展规划。她表示，研究院将重点围绕技术标准研究、品牌建设和技术创新三大任务展开工作，通过制定全产业链标准、整合优势资源、开展关键技术攻关等方式，全面提升乐山鸭产业的核心竞争力。

值得一提的是，赵鸭子在预包装技术领域取得的重大突破为其赢得了行业关注。目前，其研发的甜皮鸭预包装产品保质期已达到90天，这一创新成果为传统美食的工业化生产和市场拓展开辟了新路径。

在签约环节，市中区政府与乐山农科院、乐山农投集团就鸭产业养殖基地建设达成合作意向，城投集团也与研究院正式签署入驻协议。这标志着"政府引导、企业主体、科研支撑"的合作模式进入实施阶段。

专家座谈会上，多位高校教授围绕产业发展中的关键技术难题展开深入探讨。同时，来自行业一线的赵鸭子代表和园区负责人也分享了实际需求和发展规划，展现了产业发展的现实活力。

业内专家认为，乐山市鸭产业技术研究院的成立不仅是赵鸭子品牌发展史上的重要里程碑，也是乐山农业现代化进程中的标志性事件。随着研究院投入运行，产学研用一体化创新机制将逐步释放效能。

展望未来，研究院将以创建省级新型研发机构为目标，在技术标准、品牌价值和产业生态等方面持续发力。通过"赵鸭子"这一优质载体，让更多消费者爱上乐山味道。