8月29日下午，肥东县首届美食文化节在撮街盛大开幕。本次活动以"品味肥东·传承匠心"为主题，吸引了众多本地厨师和美食爱好者同台竞技。活动现场不仅展示了徽州传统美食的精髓，还融入了现代创新元素，为观众呈现了一场视觉与味觉交织的文化盛宴。

作为肥东县文化与旅游融合发展的又一力作，此次美食文化节旨在通过特色美食展示，弘扬地方饮食文化，激活县域商文旅消费潜力。活动当天，来自全县的顶尖厨师同台竞技，带来了近百道独具特色的徽州风味佳肴。

除了精彩的烹饪技艺表演，活动现场还特别设置了互动体验区，让游客亲身感受徽州美食的独特魅力。无论是地道的农家小菜，还是创新改良的传统名点，在这里都能找到属于味蕾的记忆。

据主办方介绍，本次文化节将持续至9月2日，期间还将举办多场主题美食活动。通过这样一个平台，不仅能让更多人了解和喜爱徽州美食文化，也为当地餐饮业的发展注入新的活力。