乡味共享:让中国品味故乡风情
一位来自巴基斯坦的44岁厨师,在北京怀柔区开启了他的美食事业。2016年,吉拉尼被怀柔优美的自然风光所吸引,决定在此扎根创业。通过朋友介绍,他与当地伙伴合作开设了"玛莎拉巴基斯坦餐厅"。
餐厅初创阶段,面对客流量少的挑战,吉拉尼选择站在店门口热情招揽客人,用真诚打动顾客。这种亲和力让许多好奇尝鲜的客人成为了回头客和忠实朋友。经过九年发展,这家餐厅已成为怀柔小有名气的特色餐饮店。
在怀柔期间,吉拉尼不仅掌握了地道的中餐交流方式,还收获了一份珍贵的感情——娶了一位本地姑娘,并成为了"怀柔女婿"。2021年,他和妻子李艳伟再次携手,在长城脚下开设了第二家餐厅和民宿。
谈及未来规划,吉拉尼表示希望将更多家乡特色美食介绍给中国朋友,让更多人了解巴基斯坦的饮食文化。这个异国创业者的故事,不仅体现了跨文化交流的魅力,也展现了怀柔这片热土对八方来客的包容与吸引力。
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