在青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市河西农场，万亩枸杞地正值丰收季节。空气中弥漫着浓郁的果香，鲜红欲滴的枸杞挂满枝头，颗颗饱满圆润，令人食欲大增。轻轻摘下一颗新鲜枸杞放入口中，甘甜的汁液瞬间蔓延开来，淡淡的清香让人心旷神怡，柔软的果肉入口即化，口感极为细腻。

枸杞成熟。

“格尔木的气候干燥，降水稀少，非常适合枸杞生长。尤其是在果实成熟期，如果频繁降雨，会导致枸杞腐烂。”有着15年种植经验的承包户海永存一边指导工人采摘，一边介绍道，“这里的日照时间长，温度变化大，这些自然条件让格尔木产的枸杞格外甜。”

柴达木盆地每天光照时长可达10小时，昼夜温差约12℃。这里光、热、水、土资源丰富独特，使得种植出的枸杞不仅富含人体所需的营养物质，还含有多种能够调节生理机能的活性成分。其中，优质大果占比高达70%以上。此外，与其他产区相比，柴达木枸杞的多糖含量适中，非常适合加工成干果或浓缩汁。值得一提的是，这里的黄酮含量比其他地区高出约30%，使其成为国内品质上乘的枸杞之一。

由于地处海拔2800米左右的高原地带，加之气候干旱、空气湿度低，枸杞在这里的病虫害问题相对较少。这里几乎没有工业污染，人口密度小，生态环境纯净，水源和土壤无农药及重金属残留。所生产的有机枸杞达到了国际最高标准。

工人采摘枸杞。

海永存目前承包了60多亩枸杞地，年收入约为30万元。去年产量最高时，收入甚至达到了40万元。“以前家里那十来亩地只能维持基本生活，现在光靠种枸杞就能致富。”他难掩喜悦地说，“按照今年的行情，预计每亩枸杞的纯收入能达到1万元左右。”

每年枸杞采摘季节，海永存都会雇用大量工人进行采收。最多时，仅工人工资就达20万元。58岁的四川乐山女工吴瑞华已经连续第三年来农场采摘。“一天工资200块，对我们这些中年妇女来说是个不错的增收途径，工作也不算太累。”她说道。

枸杞产业不仅带来了经济效益，还产生了显著的生态效益。随着种植面积不断增加，在柴达木盆地形成了大片枸杞经济林，荒漠和半荒漠地带被绿色覆盖，有效发挥了防风固沙的作用。

格尔木枸杞迎来采摘季。

目前，格尔木市枸杞种植面积已达到10.3万亩，占全市农作物种植面积的83.9%。这里已成为全省首个国家级农产品质量安全示范区和首个枸杞生态原产地产品保护示范区，并拥有几十项科技成果和专利。同时，一批种植和精深加工龙头企业应运而生，形成了完整的产业链。

为了确保产品质量安全，格尔木建立了严格的质量追溯体系，并积极推广“瀚海绿康”、“杞皇”、“昆仑农垦”等品牌，以及申请使用“神奇柴达木”地理标志。目前已有锁鲜、原浆、饮料、蜂蜜、果酱等多种产品推向市场。通过引入新模式、新技术和新设备，不断为特色农产品产业注入新的活力。