羽衣甘蓝从默默无闻到备受青睐，是市场供需双方共同推动的结果。

作为一种曾经被视为观赏植物的蔬菜，羽衣甘蓝如今已成为市场上的"抢手货"。近年来，多家茶饮品牌推出以羽衣甘蓝为主要原料的产品，使其身价倍增。菜农们表示