近年来，大庆市在农产品加工业领域取得了显著进展，产业结构不断优化升级。据最新统计数据显示，2024年全市农产品加工业营业收入达到251.7亿元。

以林甸往事食品加工有限公司为例，在其煎饼生产车间内，现代化生产设备高效运转，一张张色泽诱人的煎饼依次成型。据介绍，该公司于去年年初在花园镇丰收村建成并投入使用了一座占地万平方米的煎饼生产基地。通过这一转型，企业实现了从单一销售农作物原粮向加工产品为主的战略转变，有效规避了粮食销售难及价格波动带来的市场风险。同时，公司采用订单农业模式，确保了产品产销精准对接，附加值显著提升。

据林甸往事食品有限公司董事长亓志民介绍，目前企业已拥有5条煎饼生产线，日产能稳定在470斤至500斤之间，产品销售覆盖全国各地。

在大庆市，不仅各种特色小杂粮加工而成的美食在全国市场备受欢迎，水稻和玉米等主粮作物也实现了规模化精深加工并成功开拓市场。依托松嫩两江及南引水源的优质资源，大庆形成了以肇源县、杜尔伯特蒙古族自治县、林甸县为核心的水稻种植与加工区域。经过多年的农业技术支持、项目推动和政策扶持，全市规模以上大米加工企业已发展至31家，年加工能力达到145万吨。其中，肇源大米作为首批中欧互认地理标志产品，建立了全产业链标准体系，实现了从稻田到餐桌的全程标准化管理，成为区域经济的重要增长点。

在玉米产业方面，大庆形成了以杜尔伯特为中心的加工聚集区。伊品、圣泉等大型企业带动下，2024年全市规模以上玉米加工企业发展到10家。伊品公司连续三年年产值超过40亿元，其赖氨酸和苏氨酸等产品远销全球30多个国家。

在乳品和肉类产业领域，大庆同样展现出强劲的发展势头。通过培育伊利、蒙牛、惠丰、养可滋等乳制品龙头企业，构建了以林甸县、杜尔伯特、经开区为核心的完整产业链，涵盖奶源基地、液态奶、奶粉、奶酪等多个环节。其中，林甸县的乳品加工能力位居全国县级前列。

同时，在肉类产业方面，依托林甸牧原、肇源金锣等龙头企业，大庆建立了从种猪繁育到标准化养殖，再到屠宰分割及精深加工的完整体系。以林甸县、肇源县、肇州县、萨尔图区为核心的生猪养殖加工主产区，推动了当地肉类产业的提质增效。

目前，大庆正致力于构建"4+8+N"现代农业产业体系，重点打造乳品、肉类、玉米、水稻四大主导产业，并着力发展冷水鱼、大鹅、中药材、果蔬、大豆、鲜食玉米、杂粮等特色优势产业。同时，正在逐步培育皮革、肉兔、食用菌等多个潜力产业。这一规划将有效延伸和强化农产品精深加工产业链，为区域经济发展注入新的活力。