7月26日下午，“国潮食代 云购全球”新电商嘉年华活动在延吉盛大开幕。本次活动以“电商+供应链”全链路赋能为核心模式，通过线上线下融合的方式，将延边朝鲜族自治州的特色美食推向全国乃至全球市场。借助电商平台的强大流量和数据分析能力，精准对接消费者需求，推动餐饮食品行业的创新发展。

在开幕式上，延边知名餐饮（食品）品牌通过视频形式集中发布了28款新品。其中包括延吉市海兰江民俗宫饭店和延吉市丰茂餐饮有限公司等38家品牌，它们被授予了首批延边“老字号”称号。

活动期间，韩国餐饮业协会与延边州商务局正式签署合作协议，为整个产业链发展注入新的活力。同时，延边特产餐饮产业联合会与湖北省食材企业达成战略合作协议，延边餐饮品牌企业也与加盟商代表现场签约，标志着延边餐饮在品牌化、连锁化发展方面迈出了重要一步。

在延边餐饮（食品）食材供应链招商产业对接会上，多家企业现场发布了最新招商政策，并详细介绍了其在该领域的核心优势与供应能力。通过与意向加盟商的面对面交流，进一步加速了品牌全国化布局的步伐。

本次活动将成为推动延边餐饮产业发展的重要契机。延边州计划与州内外餐饮企业深化合作，共同打造“延边美食地标”。同时，延边将继续发展“美食+电商”模式，围绕“餐饮美食”持续优化线上销售网络，助力延边冷面、辣白菜等特色美食借助电商平台走向世界。