初夏清晨，阳光刚刚洒满贵阳市青云路，“金牌罗记”肠旺面店内已是食客云集。老街上飘荡着红油的香气，混合着脆哨的声响，勾勒出这座城市最具烟火气息的晨景。

“来碗面！”随着一声呼唤，滚烫的汤锅瞬间沸腾，金黄面条与血旺、大肠、豆芽在沸水中翻腾。捞起面条，淋上红亮辣油，浇上鲜香骨汤，撒上葱花，一碗热气腾腾的肠旺面就这样端到了食客面前。

香辣浓郁的贵阳肠旺面。邮储银行贵阳市分行供图

香辣浓郁的贵阳肠旺面。

作为贵州省级非物质文化遗产，贵阳肠旺面承载着百年历史的风味。对于许多本地人来说，这碗面不仅是日常最爱，也是外地游客初识贵阳的独特印记。

“金牌罗记”的创始人之一罗振仙谈起这碗面满是骄傲。“1997年创业时，我们便立志要将这份传统味道传承下去。”他回忆道。

然而，在2022年计划扩大经营时，资金短缺的问题一度让罗振仙犯了难。幸运的是，邮储银行贵阳市分行及时伸出援手。通过“极速贷”产品，店铺很快获得了20万元贷款支持。

工作人员了解店面经营情况及资金需求。邮储银行贵阳市分行供图

工作人员了解店面经营情况及资金需求。

如今，每天清晨七点，青云路的“金牌罗记”门前总是排起长队。无论是站着、坐着还是蹲着，食客们都在这里品味着属于贵阳的独特味道。

来自福建的游客黎女士深有感触：“早就听说肠旺面是贵阳早餐一绝，真正品尝后发现清爽鲜香，我已经连续好几天都来吃，真是让人欲罢不能。”

这碗承载着城市记忆的非遗美食，在邮储银行的支持下焕发新生。截至2025年，该行已累计为贵阳市餐饮行业注入超过2438万元的资金支持，惠及151户经营主体。

游客正在品尝贵阳肠旺面。邮储银行贵阳市分行供图

游客正在品尝贵阳肠旺面。

此外，邮储银行还推出“邮惠付”码牌服务，方便商家多平台收款，并联合商家推出满减优惠活动。“我们希望通过这些举措，让更多人感受这份穿越时光的味觉魅力。”该行负责人表示。